ラボ用油圧プレスは、米ぬか油の抽出における機械的コールドプレスをどのように促進しますか？純度ガイド

ラボ用油圧プレスは、ステンレス鋼のシリンダー内で米ぬか粉末に高強度の機械的圧力を加えて油を抽出します。これにより、外部熱や化学溶媒を使用せずに物理的に油を絞り出します。この「コールドプレス」方式は、精密な力の適用に依存して、原料を低温に保ちながら固体マトリックスから油を押し出します。

ラボ用油圧プレスは、明確なトレードオフを提供します。抽出効率（通常、重量比で9％から10％）は溶媒ベースの方法よりも低いですが、小規模分離のための費用対効果の高いソリューションを提供し、得られた米ぬか油の安全性、有機性、生物活性を保証します。

抽出のメカニズム

ヘキサンなどの過酷な溶媒を使用する工業的方法とは異なり、ラボ用油圧プレスは純粋な物理的力を使用します。

米ぬか粉末を密閉されたステンレス鋼シリンダーに入れます。プレスは粉末に immense な圧力を加え、油が固体繊維から自然に分離するように強制します。

このプロセスは機械的であり、低温で動作するため、コールドプレスに分類されます。

このアプローチは熱分解を回避し、油の感覚特性と熱に敏感な生物活性成分がそのまま維持されることを保証します。その結果、有機および安全な消費財に対する高い需要を満たす製品が得られます。

プレスの「方法」は、単に破砕力だけでなく、圧縮速度（MPa/sで測定）にも関係します。

プレスが材料を急激に締めすぎると、米ぬかケーキ内の毛細管チャネルの閉塞を引き起こす可能性があります。

制御された圧縮速度は、このシール効果を防ぎます。これにより、油が急激に圧縮されたマトリックス内に閉じ込められるのではなく、油が集まってケーキから秩序正しく流れ出すことができます。

ピーク圧力に達することがプロセスの終わりではありません。プレスは、特定の時間、その圧力を維持する必要があります。

圧力保持時間は、油が密なケーキの中心から外側の排出穴に移動するために必要な物理的な時間を提供します。

米ぬかの粒子サイズと硬度に基づいてこの持続時間を最適化することは、ケーキに残る残留油を最小限に抑えるために不可欠です。

ラボ用油圧プレスは、化学的抽出の収量に匹敵できないことを理解することが重要です。

一次データによると、この方法では通常、重量比で油の9％から10％が除去されます。目標が完全な油回収である場合、機械的プレスは溶媒法と比較して significant な量の残留油を残します。

この装置は、品質が量よりも優先される小規模分離用に設計されています。

ブティック生産や研究には費用対効果の高いソリューションですが、トンあたりの収量を最大化することが主要な指標である高容量の工業精製には適さない場合があります。

ラボ用油圧プレスが米ぬか抽出に適したツールであるかどうかを判断するには、最終目標を検討してください。

主な焦点が製品の純度と生物活性である場合：油圧プレスを使用してください。これにより、油が有機で安全であり、化学的汚染なしに米ぬかの自然な栄養プロファイルを保持することが保証されます。
主な焦点が最大の抽出効率である場合：この方法ではケーキに残留油が残ることに注意してください。9〜10％の収量しきい値を超えるには、溶媒ベースの抽出が必要になります。

最終的に、ラボ用油圧プレスは、米ぬかの自然な特性を最大総量よりも優先して保持することが優先される高品質のコールドプレスオイルを製造するための決定的なツールです。

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Tabussam Tufail, Bin Xu. Contemporary Views of the Extraction, Health Benefits, and Industrial Integration of Rice Bran Oil: A Prominent Ingredient for Holistic Human Health. DOI: 10.3390/foods13091305

この記事は、以下の技術情報にも基づいています Kintek Press ナレッジベース .